¡Atención amantes del vino rosado! Hoy os traemos Invita Rosé 2021, una maravillosa creación de las Bodegas Señorío de Líbano, situadas en la prestigiosa D.O. Rioja. Este vino nos ha cautivado en nuestro curso de cata del 27/03/2023, y estamos ansiosos por compartir nuestra experiencia con vosotros.
Este exquisito rosado proviene de 3,5 hectáreas de viñedos localizados en Sajazarra, a 615 metros de altitud, en la zona más noroccidental de la D.O. Rioja. Aquí, la influencia atlántica se combina con los vientos de la Sierra de Cantabria y los montes Obarenes, lo que da lugar a un vino único.
Elaborado a partir de un field blend de Tempranillo y
Garnacha, las uvas fueron cuidadosamente vendimiadas a mediados de octubre.
Tras una ligera maceración prefermentativa en depósito, se realizó un sangrado
en frío. La fermentación tuvo lugar a 14 grados centígrados durante 25 días y,
posteriormente, el vino reposó sobre sus lías durante 3 meses.
Invita Rosé 2021 nos deleita con un aroma intenso y
frutal. En él se aprecian notas de fresa, frambuesa, violetas, melocotón y
flores blancas. Al probarlo, descubrimos un rosado elegante, delicado, suave,
sedoso, untuoso y fresco. Sin duda, es un vino que aporta sensualidad a quien
lo degusta.
Este rosé es perfecto para disfrutar en cualquier momento y
es muy versátil a la hora de maridar. Su frescura y complejidad lo convierten
en el compañero ideal para aperitivos, platos de pescado, ensaladas, e incluso
postres. ¡Así que no esperes más y atrévete a probar Invita Rosé 2021! 🥂
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