¿Sabías que la Garnacha Tinta es una de las variedades más plantadas en España? ¡Es hora de sumergirnos en los secretos de esta cepa tan especial y apreciada en la viticultura española!
🌱 Orígenes y curiosidades de la
Garnacha Tinta
La Garnacha Tinta, cuyo nombre de
etimología italiana proviene de la localidad de Vernazza en Liguria, tiene un
origen misterioso. Se cree que podría haber surgido en la isla de Cerdeña,
donde se la conoce como Cannonau. En España, posiblemente fue introducida por
los aragoneses durante el siglo XIV, quienes la denominan Tinto Aragonés. Hoy
en día, es la segunda variedad más plantada después de la Tempranillo.
💪 Características de la Garnacha
Tinta
Esta cepa se destaca por ser productiva
y vigorosa, pero también es sensible a las heladas debido a su brotación
temprana. Sin embargo, es resistente a la sequía y se adapta bien a la fuerte
insolación. Sus racimos son de tamaño medio y compactos, con bayas esféricas y
de tamaño mediano. El hollejo presenta un hermoso color rojo violáceo a morado.
La maduración de la Garnacha Tinta es tardía, lo que contribuye a su elevada
graduación alcohólica.
🍷 El encanto en cada copa
Los vinos tintos elaborados con Garnacha
Tinta son verdaderos deleites para el paladar. Las cepas jóvenes producen vinos
dóciles, con buena acidez, color poco intenso y taninos suaves. ¡Una explosión
de aromas frutales! Pero eso no es todo, esta versátil variedad también se
presta para la crianza en madera, dando lugar a vinos con mayor complejidad y
estructura.
🌟 DO Calatayud: Honoro Vera 2021
de Bodega Ateca
Si quieres experimentar la esencia de la
Garnacha Tinta, no puedes perderte el vino Honoro Vera 2021 de Bodega Ateca,
perteneciente a la DO Calatayud. Este vino es un verdadero embajador de la
expresividad y elegancia de la Garnacha Tinta, cautivando con su equilibrio y
notas frutales.
🍇 DO Campo de Borja: Coto de
Hayas Crianza 2019 de Bodegas Aragonesas
Otra joya de la Garnacha Tinta se
encuentra en la DO Campo de Borja. Bodegas Aragonesas nos sorprende con su vino
Coto de Hayas Crianza 2019, que combina la intensidad y la sedosidad de la
Garnacha Tinta con la crianza en barricas de roble.
¡La Garnacha Tinta es la protagonista
indiscutible en estos vinos excepcionales!
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mundo de los vinos te espera! ✨
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