¿Quieres disfrutar de una experiencia culinaria memorable en un entorno pintoresco? ¡No busques más! Hoy te presentamos el restaurante El Molino, ubicado en la Garganta de Alardos en Madrigal de la Vera. Aquí, te sumergirás en un delicioso menú de 5 pases acompañado por dos vinos extraordinarios, seleccionados por nosotros mismos de su amplia carta de vinos: 7 Fuentes y Furia Domada.
El restaurante El Molino ofrece un ambiente cálido y encantador, donde los visitantes pueden deleitarse con una propuesta gastronómica única que combina la cocina tradicional con un toque de creatividad y sofisticación. En su menú degustación de 5 pases, podrás explorar un mundo de sabores que te sorprenderá a cada bocado.
En nuestra visita la pasada Semana Santa los pases del menú incluyeron en esta ocasión: emulsión de
coliflor, endivia sobre crema de ajo, caballa con salsa pesto, codorniz con
reducción de amontillado y berenjena con reducción de salsa de costillas de
cerdo. Para finalizar, te deleitarás con unas deliciosas natillas de algarroba
y una selección de quesos de la zona. El menú suele contener variaciones, pues se abastecen de productos de proveedores locales.
Para acompañar este increíble menú,
seleccionamos dos vinos excepcionales: 7 Fuentes y Furia Domada.
Estos vinos no solo conquistarán tu paladar, sino que también te permitirán
descubrir la riqueza y diversidad del mundo vinícola español.
El 7 Fuentes es un vino tinerfeño
procedente de la D.O. Valle de La Orotava, elaborado con uvas autóctonas como
Listán Negro y Tintilla. Este vino se caracteriza por su frescura y notas
minerales, frutales y florales. Su versatilidad lo convierte en una excelente
opción para acompañar los distintos platos del menú degustación.
Por otro lado, el Furia Domada es
un vino extremeño que refleja la esencia de la tierra y la tradición de la
región. Elaborado con variedades de uva como Tempranillo, Cabernet Sauvignon,
Syrah o Garnacha, este vino presenta un carácter intenso y estructurado, con
sabores frutales, especiados y notas de crianza en barrica.
Vive una experiencia única en el restaurante El Molino, degustando estos dos vinos y su excepcional menú de 5 pases. No lo pienses más y visita El Molino en tu próxima escapada a Madrigal de la Vera. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás! 🍷🌿🌄
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